法学留学时，选择哪个专业更好取决于个人的兴趣、职业规划以及目标国家的法律体系。以下是一些推荐的法学专业：

国际公法

专业特点：研究国家行为之间的法律关系和国际组织法，重点是国际法律、政治和经济关系的交叉。

就业前景：对于全球化的世界非常重要，就业前景和发展潜力广泛，特别是在国际贸易、外交和科技合作等领域。

国际法

专业特点：包括国际公法、国际私法等多个分支，研究国际法律关系、国际争端解决、国际组织等。

就业前景：LLM学位在外国律师教育中占有重要部分，特别是在国际经济法、国际反不正当竞争法等领域。

知识产权法

专业特点：专注于知识产权的保护、管理和应用。

就业前景：知识产权法一直是中美之间法律的焦点，中国学生去美国求学的一个主要领域，就业前景广阔。

商法

专业特点：包括公司法、合同法、贸易法等。

就业前景：商法的就业前景较好，特别是在大型企业和金融机构中。

环境法

专业特点：研究环境保护和可持续发展的法律问题。

就业前景：环境法近年来成为法律界的热门领域，特别是在奥巴马执政期间，环境和新能源成为重要部门法。

刑法

专业特点：研究犯罪行为的法律后果和防治措施。

就业前景：刑法专业的学生通常在法律实务和学术研究领域有较好的发展前景。

法学硕士（LLM）

专业特点：为期一年的研究生课程，旨在为学生提供高级法律教育和专业领域的深入研究。

就业前景：适合那些希望在特定法律领域深化知识、提升技能的学生，可以拓宽国际视野，增强跨文化交流能力。

法学博士（JD）

专业特点：为期三年的研究生课程，提供全面的法律教育和严格的学术训练。

就业前景：适合那些希望在法律领域深入探索、从事学术研究或法律实务工作的学生。

建议

兴趣和职业规划：首先，考虑你对哪个法律领域最感兴趣，以及你未来的职业规划是什么。例如，如果你对国际法律事务感兴趣，国际公法或国际法可能是一个好选择。如果你希望在大型企业或金融机构工作，商法可能更适合你。

目标国家的法律体系：不同国家的法律体系有所不同，了解目标国家的法律体系及其对特定专业的需求也很重要。例如，美国在知识产权法和商法方面非常发达，而英国在国际商法和国际贸易法方面享有盛誉。

实际经验和实习：在留学前，尽量积累一些法律实践经验或实习机会，这将有助于你在留学期间更好地理解和应用所学知识，并提高就业竞争力。

综合考虑以上因素，选择最适合自己的法学专业将有助于你在未来的法律职业生涯中取得成功。