在湖南，以下是一些可能被视为“避雷”的专业排名：

金融专业：

金融行业竞争激烈，专科生可能面临较大挑战。

艺术设计专业：

艺术设计领域对专业技能要求较高，专科生可能难以获得优质就业机会。

师范专业：

随着教师岗位竞争加剧和教育行业改革，专科师范生就业压力增大。

电子信息工程技术：

该领域技术更新迅速，专科生可能难以跟上发展步伐。

建筑工程技术：

建筑行业波动较大，专科生就业情况可能不稳定。

此外，还有一些专业可能也属于“避雷”范畴，例如：

雷电防护技术专业：虽然这个专业与避雷相关，但根据提供的信息，开设该专业的院校有限，且就业前景可能不如其他专业明朗。

请注意，以上排名基于过往的数据和趋势，实际情况可能随时间和市场需求有所变化。在选择专业时，建议综合考虑个人兴趣、职业规划以及行业前景等因素。