高考体检表如果出现错误，学生不能自行更改，必须遵循以下步骤进行更正：

联系医生：

首先，学生应联系主治医生，说明情况并请求修改。医生会根据《病历书写基本规范》对有问题的部分进行修改，并在修改处签名。

医院盖章：

修改完成后，医生需要提交书面申请，并由相关领导签字并盖上医院公章。这是为了确保修改具有法律效力。

学校或招生办：

学生将医生的修改申请和修改后的体检表提交给学校或招生办。学校或招生办会审核申请，并在确认无误后，由相关部门在原始记录上划斜线更正，并在更正处加盖公章。

重新体检：

如果体检表中的错误无法通过上述方式更正，或者错误内容对高考录取有重大影响，学生可能需要重新进行体检。具体操作可以咨询学校管理部门或体检医院。

保留证据：

在整个更正过程中，学生应保留所有相关的证明材料和沟通记录，以备不时之需。

需要注意的是，高考体检表一旦确认，原则上是不能修改的。因此，学生应尽可能在体检前仔细核对信息，避免错误的发生。如果确实出现错误，必须按照上述程序进行更正，以确保高考录取的顺利进行。