参与顺德联培计划的大学包括：

1. 广东技术师范大学

2. 华南理工大学

3. 北京科技大学顺德研究生院

4. 广东顺德中山大学-卡内基梅隆大学国际联合研究院

5. 佛山理工大学

6. 顺德职业技术学院

7. 南方医科大学

8. 广东工业大学

9. 广东商学院

10. 广东金融学院

11. 广州中医药学院

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业参与顺德联培计划。