天水卫校开设的专业包括：

1. 护理

2. 助产

3. 药剂

4. 医学检验技术

5. 中医康复技术

6. 农村医学

7. 中西医临床医学

8. 医学影像技术

9. 口腔医学

10. 康复治疗技术

11. 麻醉技术

12. 针灸推拿

13. 中药制药技术

14. 医学物理治疗技术

15. 生物制品制造技术

建议：

护理：此专业是省级骨干专业，也是学校的传统品牌优势专业，实行免学费政策，学生需要学习解剖学基础、生理学基础、病理学基础、药物学基础、基础护理、健康评估、内科护理、外科护理、妇产科护理、儿科护理等课程。

药剂：学生需要学习相关药物知识及实践技能，就业方向包括药学服务、药品经营和药品质量管理等。

医学检验技术：主要学习医学检验的基本理论和技能，毕业生可以在疾病控制中心、血站、计划生育指导站以及各类医院和专科医院工作。

中医康复保健：适合对中医和康复治疗感兴趣的学生，就业方向包括医疗机构和康复中心。

医学影像技术：培养医学影像方面的人才，毕业生可以在医院和医疗机构从事影像诊断和治疗工作。

口腔医学：培养口腔医学方面的人才，适合对口腔医疗感兴趣的学生。

康复治疗技术：培养康复治疗方面的人才，毕业生可以在康复中心和医疗机构从事康复治疗工作。

麻醉技术：培养麻醉方面的人才，毕业生可以在医院和医疗机构从事麻醉工作。

针灸推拿：培养针灸和推拿方面的人才，适合对中医推拿和针灸感兴趣的学生。

中药制药技术：培养中药制药方面的人才。

医学物理治疗技术：培养医学物理治疗方面的人才。

生物制品制造技术：培养生物制品制造方面的人才。

这些专业涵盖了护理、药学、医学检验、中医康复、影像技术、口腔医学、康复治疗、麻醉技术、针灸推拿、中药制药和生物制品制造等多个领域，为学生提供了广泛的职业选择和发展方向。