高考第一天的考试科目包括 语文和数学。具体时间安排如下：

6月7日：

9:00 - 11:30 语文

15:00 - 17:00 数学

6月8日（部分省份可能持续到6月9日或10日）：

9:00 - 11:30 文综/理综

15:00 - 17:00 外语

建议考生提前熟悉考场位置和考试时间，准备好所有必要的考试用品，并调整好心态，以最佳状态迎接高考。