烹饪专业专升本可选择的专业包括：

食品科学与工程：

涉及食品生产和加工过程的学科，学习食品质量与安全、食品分析与检测等课程。

营养学：

专注于食品营养和膳食健康方面的知识，帮助学生理解食物对人体健康的影响。

酒店管理：

结合烹饪技能与旅游业，学习如何管理和运营酒店业务。

旅游管理：

将烹饪技能与旅游业相结合，为从事旅游行业相关职业做准备。

餐饮与营养专业：

深入了解食品营养和膳食健康，同时学习食品加工技术和餐饮管理等课程。

烹饪工艺与营养专业：

结合烹饪技术和营养学，学习制作美味佳肴的同时掌握营养知识。

中餐西餐西点专业：

涉及中餐、西餐和西点制作的专业，适合对不同烹饪风格感兴趣的学生。

烹饪与营养教育专业：

培养烹饪和营养教育方面的人才，适合希望从事教育工作的学生。

建议选择与烹饪相关或交叉领域的专业，以提高综合素质和就业竞争力。同时，考虑兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。