沈阳地区的剪辑专业排名如下：

北大青鸟：

作为一家拥有20多年历史的职业教育培训机构，北大青鸟在视频剪辑培训领域有着丰富的经验和良好的行业认可度。

课工场：

虽然具体排名信息未提供，但作为一家培训机构，通常会有良好的教学质量和行业认可度。

火星时代：

火星时代在视频剪辑培训领域有一定的知名度，但具体排名信息未提供。

传智播客：

作为一家培训机构，传智播客通常会有良好的教学质量和行业认可度，但具体排名信息未提供。

王氏教育：

作为一家培训机构，王氏教育通常会有良好的教学质量和行业认可度，但具体排名信息未提供。

新华电脑学校：

在视频剪辑培训方面也有一定的知名度，但具体排名信息未提供。

八维教育：

在视频剪辑培训方面也有一定的知名度，但具体排名信息未提供。

火星人教育：

在视频剪辑培训方面也有一定的知名度，但具体排名信息未提供。

优就业：

在视频剪辑培训方面也有一定的知名度，但具体排名信息未提供。

此外，辽宁广播电视编导专业排名前10的大学中，沈阳音乐学院和辽宁传媒学院分别位列第一和第二。

综合来看，沈阳地区在剪辑专业方面较为知名的培训机构包括北大青鸟、课工场、火星时代、传智播客和王氏教育。具体选择哪家机构，建议根据个人需求和实际情况进行详细了解和考察。