东营市的高考总分为 750分。考试科目包括语文、数学、外语三门必考科目，以及从物理、化学、生物、政治、历史、地理等六个学科中选出三个作为选考科目。每门必考科目满分为150分，选考科目每门满分为100分。

具体考试安排如下：

必考科目：语文、数学、外语，每科150分。

选考科目：从物理、化学、生物、政治、历史、地理中选3科，每科100分。

因此，东营市的高考卷子总分为750分，其中语文、数学、外语各150分，选考科目每科100分。