南京高职日语专业的排名情况如下：

南京旅游职业学院在旅游日语专业中排名第一。

陕西工商职业学院在旅游日语专业中排名第二。

江西旅游商贸职业学院在旅游日语专业中排名第三。

上海旅游高等专科学校在旅游日语专业中排名第四。

浙江旅游职业学院在旅游日语专业中排名第五。

建议：

如果关注旅游日语专业，南京旅游职业学院是首选。

如果考虑综合排名和其他专业，南京师范大学、南京信息工程大学和南京工业大学也是不错的选择。