高考结束后摆摊可以卖的东西有很多种选择，主要可以根据市场需求、个人兴趣和技能特长来决定。以下是一些建议：

小商品和食品

文具：如笔、笔记本、文件夹、文具盒等，这些都是学生和家长在高考后可能会需要的物品。

零食：如薯片、饼干、巧克力、糖果等，这些食品可以吸引学生和家长购买，满足他们的口腹之欲。

饮料：如矿泉水、果汁、奶茶、咖啡等，特别是在炎热的夏天，饮料的需求量会大大增加。

小玩具：如卡通人物玩具、益智玩具等，这些商品可以吸引学生的注意力。

创意和个性化商品

手工艺品：如编织品、刺绣、手绘明信片等，这些商品具有独特性，可以吸引那些追求个性的消费者。

个性化饰品：如手链、项链、耳环等，这些小饰品可以满足学生的装饰需求。

服务类

洗车和修理自行车：高考后很多学生会选择外出旅游或进行户外活动，因此提供洗车和修理自行车的服务可以吸引这部分客户。

美甲和美发：针对学生和家长的需求，提供美甲、美发等美容服务也是一个不错的选择。

应季商品

夏季商品：如防晒霜、太阳镜、泳装等，这些商品在夏季非常受欢迎。

冬季商品：如暖手宝、围巾、手套等，在寒冷的季节需求较大。

学习用品和旅游用品

学习用品：如词典、便携式书架、文具套装等，这些商品在高考后购买量较大。

旅游用品：如旅行箱、背包、旅行枕等，适合高考结束后学生和家庭出游的需求。

在选择摆摊商品时，建议考虑以下几点：

市场需求：了解当地市场和消费者的需求，选择那些有需求的商品。

个人兴趣和技能：选择自己感兴趣且具备相应技能的领域，这样更容易吸引顾客并提高销售成功率。

成本和利润：确保商品的成本合理，利润空间适中，以便实现盈利。

选址：选择人流量大、消费能力适中的地方摆摊，如考点周围、商业街区、公园等。

通过综合考虑这些因素，你可以选择适合自己的摆摊商品和服务，从而在高考后摆摊中取得成功。