山西专升本的专业涵盖了多个领域，包括但不限于以下几类：

管理类专业

工程管理

工程造价

土木工程

测绘工程

理工类专业

机械工程

机械设计制造及其自动化

机械电子工程

汽车服务工程

自动化

能源与动力工程

车辆工程

材料成型及控制工程

电气工程及其自动化

电子信息工程

通信工程

计算机科学与技术

软件工程

网络工程

信息安全

数字媒体技术

物联网工程

数据科学与大数据技术

经济类专业

投资学

国际经济与贸易

能源经济

财务管理

经济学

法学类专业

法学

家政学

法律

师范教育类专业

汉语言文学

学前教育

小学教育

医学类专业

中医学

针灸推拿学

口腔医学

临床医学

其他类专业

旅游管理

英语

历史学

音乐表演

舞蹈编导

美术学

审计学

互联网金融

大数据与管理

电子信息工程技术

这些专业为考生提供了广泛的选择，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业进行报考。建议考生在选择专业时，仔细了解各个专业的课程设置、就业前景等信息，以便做出明智的选择。