高考监狱出题是指 高考试卷的印刷工作由监狱承担。这个梗源于高考试卷印刷过程的高度保密性，监狱因其严格的安全措施和相对封闭的环境，成为印刷高考试卷的理想场所。具体来说，监狱印刷高考试卷的原因主要有以下几点：

安全性高：

监狱有完善的门禁、监控和系统，24小时轮流值班，甚至下水道都会安装防护网，确保试卷在印刷过程中的安全。

保密性强：

高考试卷的出题和印刷过程都受到严格的保密措施，出题老师会被隔离在特定地点，与外界隔绝，所有通讯设备也会被暂时没收，确保试卷内容不被泄露。

国家信任：

对于犯人来说，印刷高考试卷不仅是一项严肃的工作，更是对他们的一种信任和肯定，这也是一种自我价值的体现。

综上所述，高考监狱出题这个梗，实际上是对高考试卷印刷过程高度保密和严格管理的一种形象描述，反映了国家对高考公平性和安全性的高度重视。