选择哪个技术专业好找工作，主要取决于市场需求、行业增长速度、技术更新速度以及个人的兴趣和长期职业规划。以下是一些当前比较吃香且就业前景较好的技术专业：

电焊工：

应用领域包括维修、制造、建筑等。由于焊接技术的广泛应用，电焊工的就业前景非常广阔，且收入相对较高。

烹饪技术：

应用领域包括星级酒店、连锁餐厅、高端私厨等。随着人们对健康饮食和精致美食需求的增加，专业厨师的需求也在持续增长。

汽车维修技术：

应用领域包括汽车修理厂、4S店、新能源汽车维修等。随着汽车保有量的不断增加，汽车维修技术人员的需求也在持续稳定上升。

信息技术与编程：

应用领域包括软件开发、数据分析、网络安全等。信息技术领域是当前市场中发展迅速、需求旺盛的技能领域，就业方向广泛，薪资水平较高。

电气工程及其自动化：

应用领域包括电力电子、计算机、电机电器、信息与网络控制等。该专业综合性强，就业方向广泛，包括电网公司、电气设备制造企业等，工作稳定且薪资较高。

计算机科学与技术：

适应面广、就业口径宽，学生毕业后就业单位包括高新技术企业、公司、事业单位、科研单位等，前景非常好。

通信工程：

主要是在掌握通信基本理论的基础上，运用各种工程方法对通信中的一些实际问题进行处理。5G时代的到来，使得通讯更加迅速，通信行业推向了新的高潮，该专业不仅就业前景好，待遇也较高。

应用化工技术：

培养具有坚实的化学工程与化学工艺方面的基本理论、基本知识和较强的实验技能，能在科研机构、高等学校、科研院所及企事业单位从事科学研究、产品开发、教学、工程设计、生产技术管理等工作。

软件工程：

与计算机相关，学习课程和工作涉及程序设计语言、数据库、软件开发工具、系统平台、标准、设计模式等。该专业是目前就业前景比较好的一类专业，社会需求也比较多。

护理专业：

培养具备基础医学知识、护理专业技能以及人文关怀素养的专业护理人才。毕业生可在各级各类医院、社区卫生服务中心、养老院等机构从事临床护理、社区护理、老年护理等工作。就业薪资相对较高，刚毕业的护理专业学生薪资可能在5000 - 6000元左右，随着工作经验的增加薪资会有较大幅度的增长。

数控专业：

重点培养学生对数控设备的操作、编程、调试与维护的能力，使其能够熟练运用数控技术进行机械加工。主要面向机械制造、汽车制造等企业，从事数控加工编程、数控设备操作、数控设备维护与管理等工作。薪资相对较高，初入职场的薪资大概在5000 - 7000元左右，技术熟练的数控工程师月薪可达8000元以上。

根据以上信息，以下是一些建议：

如果你对技术和实际操作有浓厚兴趣，且希望在未来从事与制造、维修相关的工作，电焊工和汽车维修技术是不错的选择。

如果你对数字技术、编程和软件开发感兴趣，信息技术与编程专业将是一个非常有前景的选择。

如果你对建筑设计和城市规划感兴趣，建筑学专业将是一个高就业率的专业。

如果你对医疗和健康领域感兴趣，医疗健康类专业也是一个值得考虑的方向。

如果你希望在教育行业工作，教育类专业也是一个稳定且需求旺盛的专业。

最终选择哪个专业，建议结合个人的兴趣和长期职业规划，同时也可以参考行业趋势和市场需求，以确保选择最适合自己的专业。