想学习全息技术，可以考虑以下专业：

应用物理学专业：

涉及空间成像技术，可能包括全息技术的应用和研究。

光电子信息科学与技术：

结合光学和信息技术的知识，适合对全息技术感兴趣的学生。

光学工程专业：

提供光学原理、激光技术、光学材料等方面的知识，这些知识对于理解和应用全息技术中的光学部分至关重要。

光电子技术专业：

涉及光电子器件和系统的设计、制造和应用，与全息技术的实现密切相关。

电子信息工程专业：

提供电子技术和硬件设计的知识，适用于全息VR技术中的硬件设备。

计算机科学和工程专业：

涵盖虚拟现实（VR）和增强现实（AR）的开发和编程，与全息VR技术的编程和实现相关。

图像处理和信号处理相关专业：

涉及图像处理和信号处理技术，适用于全息图像的处理和分析。

生物图像类专业：

关注生物图像的获取和处理，与全息技术在生物医学领域的应用相关。

全息生物医学：

一门新兴的边缘学科，研究机体各部分与特定部位之间的信息传递关系及其在临床的应用。

全息生物学：

研究全息胚生命现象的科学，涉及生物学、医学等多个领域。

视觉科学与技术：

研究视觉感知的科学，对于全息技术的视觉展示部分有直接帮助。

图像处理与模式识别：

涉及图像处理算法、计算机视觉等技术，用于全息图像的处理和分析。

计算机科学与技术专业：

计算机图形学和计算机视觉方向的学生可以学习全息投影技术中的软件渲染和虚拟交互技术。

数字媒体技术专业：

涉及数字媒体的设计、制作和传输，适合对全息投影技术在设计、艺术和娱乐领域应用感兴趣的学生。

物理学专业：

物理学中的光学分支为全息投影技术提供基础的光学知识和原理。

数学专业：

数学是许多科技领域的基础，掌握数学知识有助于深入理解和应用全息投影技术中的算法和模型。

这些专业涵盖了全息技术的多个方面，从基础理论到应用实践，都有相应的课程和研究方向。选择哪个专业取决于你对全息技术具体领域的兴趣和职业规划。