根据2024年发布的信息，厦门高校表演专业的排名如下：

中央戏剧学院（A+）

上海戏剧学院（A+）

中国传媒大学（A+）

北京电影学院（A-）

中国戏曲学院（A-）

上海大学（B+）

南京艺术学院（B+）

中国美术学院（B+）

厦门大学（B+）

山西师范大学（B）

在福建地区的戏剧影视表演专业中，排名前三的大学有：

厦门南洋职业学院（排名第1）

福建艺术职业学院（排名第2）

厦门演艺职业学院（排名第3）

建议：

如果主要目标是福建地区的戏剧影视表演专业，那么厦门南洋职业学院、福建艺术职业学院和厦门演艺职业学院是排名前三的选择。

对于更广泛的表演专业，可以考虑其他省份的顶尖院校，如中央戏剧学院等。