湖南高考音乐专业的考试科目主要包括以下几个方面：

乐理：

考查考生对音乐基础理论的掌握程度，包括基本乐理、和声学、曲式结构等内容，考试形式可能是笔试或面试。

听写：

通过音乐听觉训练，考查考生的音乐听觉能力和识谱能力。

视唱：

测试考生的视唱练耳能力，通常包括视唱曲目的演唱。

声乐：

考查考生的嗓音条件、演唱方法、音乐表现等，考生需要现场背谱演唱一首歌曲。

器乐：

考查考生的器乐演奏技巧，包括钢琴、小提琴、长笛等乐器的演奏，考生需要准备1-2首不同风格的曲目。

作曲（仅针对理论作曲类考生）：包括和声笔试和作曲笔试，考查考生的作曲能力。

面试（针对音乐教育类专业和音乐表演类专业）：主要考查考生的形象、气质、身高专业条件等。

考试总分为300分，不同专业类别和考试方向的分值比例可能有所不同。具体考试内容和形式可能会有变动，建议考生以湖南省教育考试院发布的最新考试大纲为准。