高考期间，高考饭店没有客人的原因主要有以下几点：

高考期间餐馆关闭营业

高考的考试时间通常长达两天，不同地区的考试结束时间可能有所不同。为了给考生提供更好的保障，高考周边的餐馆大多会关闭营业。

考生和家长的关注度

高考是学生人生中的一个重大转折点，考生和家长都非常关注。在这期间，他们更倾向于在家自己烹饪或者选择其他更方便的用餐方式，而不是去餐馆用餐。

餐馆经营策略

有些餐馆可能认为在高考期间营业会影响其他正常顾客的用餐体验，或者认为考生和家长对餐饮的需求不高，因此选择不营业。

环境和设施问题

餐馆的环境和设施可能不符合高考期间的需求，例如装饰挡住了门口、桌椅挡住大门、没有过道等问题，导致客人不愿意光顾。

综上所述，高考期间高考饭店没有客人的原因主要是高考期间餐馆关闭营业、考生和家长的关注度、餐馆经营策略以及环境和设施问题。建议考生在考前提前妥善安排好自己的用餐问题，以免影响考试发挥。