高中学校地摊可以卖以下几种小吃：

炸串：

炸串是高中生喜爱的食物之一，可以包括各种肉类、蔬菜等食材串在竹签上油炸。

饭团：

简单快捷的饭团也是学生喜欢的选择，可以包含各种馅料如火腿、肉松、蔬菜等。

稀饭：

稀饭是一种经济实惠又受欢迎的小吃，适合学生早晨食用。

煎饼果子：

煎饼果子是一种受欢迎的中国传统小吃，由薄饼、鸡蛋、油条、甜面酱等组成，可以根据学生的口味添加不同的配料。

炸鸡排：

炸鸡排是一种受欢迎的快餐小吃，通常由鸡肉、面粉、淀粉等制成，可以根据学生的口味添加不同的调味料。

烤鸡翅：

烤鸡翅是一种受欢迎的小吃，通常由鸡翅、调味料等制成，可以根据学生的口味选择不同的口味。

手抓饼：

手抓饼是一种受欢迎的中国传统小吃，通常由薄饼、鸡蛋、火腿、蔬菜等组成，可以根据学生的口味添加不同的配料。

铁板豆腐：

铁板豆腐生意成本较低，利润较高，且所需人力少，适合学校门口摆摊。

脆皮肠：

脆皮烤肠拥有酥脆的外表和鲜嫩的内在，深受学生喜爱。

烤冷面：

烤冷面是一道简单受欢迎的街头小吃，可以用铁板煎制，并添加各种配菜和调味料。

肉夹馍：

肉夹馍是经典中的经典，酥脆的馍夹着剁碎的卤肉，再浇上一勺卤汁，味道非常好。

串串香：

串串香是街边小吃的热门选择，各种食材串在竹签上煮熟后食用，适合学生聚会和分享。

冰淇淋：

在炎热的夏季，冰淇淋等甜品非常受欢迎。

奶茶：

奶茶也是学生喜爱的饮品之一。

果汁：

果汁是另一种受欢迎的饮品，尤其在炎热的天气里。

在选择小吃时，建议考虑学生的口味、经济能力和学校的规章制度，确保不会影响学生的上课时间和安全。同时，注意保持清洁卫生，确保食品安全。