山西省2025年文科高考的科目设置如下：

语文：

150分

数学：

150分

英语：

150分

文综：

300分（包括历史、政治、地理）

因此，山西省2025年文科高考的科目为 语文、数学、英语和文综。

建议学生在选择科目时，结合自身的学业基础、兴趣特长及未来的职业目标进行理性判断，以确保选择与目标专业要求相吻合。