寄校可以学习的专业包括但不限于以下几种：

汽修专业：

随着汽车保有量的增加和技术的进步，汽车维修行业对专业人才的需求也在不断增长。男生在技校学习汽车维修专业具有很好的就业前景。

厨师专业：

随着社会经济的发展，饮食业作为第三产业的重要组成部分，对专业人才的需求也在增加。学习厨师专业可以满足社会对美味佳肴的需求。

计算机应用专业：

在信息化时代，计算机应用专业具有广泛的就业前景和良好的薪酬待遇，适合男生学习。

数控专业：

数控专业技术含量高，动手实践性强，适合男生学习，并且就业范围广泛，涉及机械制造、自动控制、传感器等多个领域。

新能源汽车专业：

随着新能源汽车的普及，新能源汽车专业具有广阔的发展前景。

电子商务专业：

培养商务、营销等专业技术人才，适合从事相关商务、计算机应用与操作技术或管理工作。

电子技术应用专业：

培养初中级电子技术人才，毕业后从事相关电子技术工作。

航空旅游专业：

培养航空服务人才，毕业后就业于各大航空公司空乘或地面服务岗位。

护理专业：

虽然护理专业不在上述热门专业中，但它也是一个就业前景较好的专业，适合女生学习。

机电一体化专业：

培养机电一体化技术人才，适合从事相关机械和电子设备的操作、维护和管理。

机械设计专业：

培养机械设计人才，适合从事机械产品设计、开发和维护工作。

市场营销专业：

培养市场营销人才，适合从事市场分析、营销策划和销售管理工作。

会计专业：

培养会计人才，适合从事企业财务管理和会计核算工作。

这些专业涵盖了多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业进行学习。建议在选择专业时，考虑自己的兴趣和未来的就业前景，以便做出明智的选择。