以下是广西高校在软科中国大学专业排名中表现突出的专业：

广西大学

包装工程专业全国第5名

轻工技术与工程排名全国第3名

广西师范大学

科学教育专业全国第5名

马克思主义理论排名全国前7%

广西医科大学

妇幼保健医学专业全国第2名

广西艺术学院

流行音乐专业全国第2名

舞蹈表演专业全国第4名

此外，根据2024年广西专升本的招生情况，以下专业也是热门选择：

1. 教育与体育大类

2. 财经商贸大类

3. 电子与信息大类

4. 装备制造大类

5. 土木建筑大类

综合以上信息，广西高校在软科中国大学专业排名中表现突出的专业主要集中在包装工程、轻工技术与工程、科学教育、马克思主义理论、妇幼保健医学、流行音乐和舞蹈表演等领域。同时，计算机科学与技术、临床医学、土木工程、人工智能、电子信息工程、工商管理等专业在广西高考中也是报考的热门专业。

建议考生在填报志愿时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择这些排名靠前且具有良好教学资源和就业前景的专业。