在高中学校附近开设快餐店时，可以考虑以下几种受欢迎的食物类型：

汉堡和炸鸡：

这些是学生群体中非常受欢迎的快餐选项，可以快速满足学生的饮食需求。

披萨：

披萨也是学生们喜爱的食物之一，可以有多种口味和配料选择，适合不同学生的喜好。

中式快餐：

如米饭套餐、面条、饺子、馄饨等，这些食品制作迅速且价格适中，非常适合忙碌的学生。

小吃类：

如煎饼果子、鸡蛋灌饼、肉夹馍、烤串等，这些小吃不仅口味丰富，而且价格亲民，非常适合学生消费。

健康轻食：

随着健康意识的增强，提供健康减脂的轻食餐也越来越受欢迎，如沙拉、水果杯等。

早餐店：

由于学生早上时间紧张，提供快速、美味且价格合适的早餐选项是一个不错的商机。

零食店：

除了正餐外，学生也需要在课余时间放松身心，可以开设一个零食店，销售坚果、水果干、巧克力等健康零食。

外卖服务：

考虑代销外卖服务，以满足更多学生的需求，尤其是那些时间紧张或不想出门的学生。

综合考虑学生的口味和需求，建议提供多样化且价格适中的食物选择，同时注重食品的速度和卫生，以吸引更多的学生顾客。此外，根据当地的市场情况和学生的消费习惯，可以适当调整菜单和服务内容，以提高竞争力。