高考不在冬天举行的原因主要有以下几点：

历史沿革

1977年的高考是在冬天举行的，这是新中国历史上唯一一次冬季高考。这一特殊安排是由于当时的教育政策调整导致的。

高考的历史可以追溯到春秋战国时期，当时科举考试安排在夏天是由于夏天气候比较温和，不容易出现恶劣天气而影响考试。

环境因素

冬天的冰雪严寒对于考试环境和考生的舒适度构成了挑战。即使在古代，冬天的学习和考试条件也极为艰苦。

冬天北方下雪极易误考，这也是高考时间从七月移到六月的原因之一。

冬天手容易冻僵，可能会影响考生的书写和操作。

教育制度

我国的教育制度是仿照美国的，秋季开学，每年有暑假和寒假。高考时间固定在6月，是为了确保全国范围内的考生在公平、公正的环境下进行竞争。

高考涉及的考生年龄较小，一般在18岁左右，他们抵抗力较弱，夏季高温可能会影响考试状态。而考研的考生年龄较大，通常在22-25岁之间，冬季气温较低，对他们来说相对更容易应对。

综上所述，高考不在冬天举行主要是由于历史沿革、环境因素和教育制度的综合考量。