选择高三竞赛的科目时，可以考虑以下几个方面：

个人兴趣和天赋：

不同的学科竞赛适合不同兴趣和天赋的学生。例如，数学竞赛适合逻辑思维和数学推理能力强的学生，英语竞赛适合词汇量、语法和阅读理解能力高的学生，物理竞赛适合数学、逻辑和实验能力强的学生。

竞赛难度：

总体来说，数学竞赛被认为是五大学科竞赛中最难的一个，物理和化学竞赛难度也较高，而生物和信息学竞赛相对容易一些。

高校认可度：

数学和物理竞赛的认可度通常较高，其次是化学和信息学，生物竞赛的认可度相对较低。

准备时间和精力：

高中竞赛的题目通常难度较大，需要付出大量的时间和精力进行准备和训练。

竞赛类型：

全国中学生数学竞赛（CMO）、全国中学生物理竞赛（CPhO）、全国中学生化学竞赛（CNChO）、全国中学生生物学奥林匹克竞赛（BBO）和全国青少年信息学奥林匹克竞赛（NOI）是五大学科竞赛中较为知名的竞赛类型。

学校资源：

一些学校如衡水第一中学、黄冈中学、毛坦厂中学等，有较好的学习氛围和较高的升学率，可能会在竞赛辅导方面提供更专业的支持。

综合以上信息，如果你对数学、物理或化学竞赛有浓厚的兴趣，并且愿意投入大量时间和精力进行准备，这些学科竞赛可能会给你带来较好的成绩和机会。如果你对生物或信息学竞赛感兴趣，且希望快速突击，这些学科竞赛可能更适合你。同时，选择竞赛时也要考虑学校的资源和辅导情况，以便获得更好的支持和指导。