根据最新的信息，深圳职高最热门的专业排名如下：

电子信息工程技术

汽车运用技术

软件技术

计算机辅助设计与制造

电子商务

人力资源管理

护理学

学前教育

金融科技应用（原名金融管理）

港口与航运管理

此外，根据市场需求和行业发展，以下专业也备受青睐：

计算机网络技术

工程造价

物流管理

旅游管理

通信技术

建议：

电子信息工程技术、 汽车运用技术和 软件技术等专业在深圳职高中持续热门，建议学生根据自身兴趣和职业规划选择这些专业。

电子商务、 人力资源管理和 护理学等专业也具有较好的就业前景，适合不同兴趣和职业目标的学生。

计算机网络技术、 工程造价和 物流管理等新兴专业市场需求大，适合希望进入新兴行业的学生。

请注意，排名可能会根据市场需求和行业发展有所变动，建议以深圳职业技术学院最新公布的信息为准。