在高中上技校学什么技术好，主要取决于个人的兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些建议的专业：

汽车维修与检测：

随着汽车数量的增加，汽车维修与检测专业的需求持续增长，是一个就业前景较好的专业。

计算机应用技术：

信息技术快速发展，计算机应用技术专业的毕业生在软件开发、网络管理等领域有广泛需求。

机电一体化技术：

结合了机械工程与电子技术，毕业生可以在自动化生产线、机器人技术等领域找到工作机会。

焊接技术与自动化：

学习先进的焊接技术和设备操作，毕业后可在造船、建筑、机械制造等行业就业。

数控技术应用：

掌握数控机床的操作和编程技能，毕业后可以从事精密加工、模具制造等工作。

建筑工程技术：

学习建筑设计、施工管理等方面的知识，毕业后可以在建筑公司、房地产开发企业等单位工作。

酒店管理：

学习酒店运营、服务管理等知识，毕业后可以在星级酒店、度假村等机构从事管理工作。

电子商务专业：

企业需求大，毕业后工资水平相对较高。

烹饪技术：

民以食为天，烹饪技术专业不仅好找工作，而且创业机会也较多，适合对这方面有兴趣的男生。

汽修技术：

随着汽车普及，汽修技术专业需求量大，且就业情况较好，适合动手能力强的男生。

智能机维修技术：

目前需求量较大，利润高，学时短，适合希望快速就业的人。

会计专业：

会计是一个越老越吃香的职业，适合心思细腻、仔细认真的学生学习。

护理专业：

护理职业地位高、薪水丰厚，但需要较高的专业素质和心理素质。

旅游专业：

学导游可以走遍天下，领略各地风光，且职业发展前景较好。

数控专业：

适合男生学习，就业范围广泛，涉及机械制造、信息处理等多个领域。

民航飞行员：

虽然这个专业较为特殊，但也是一个有前景的职业选择。

综合考虑以上信息，以下是一些建议：

如果对汽车感兴趣：可以选择汽车维修与检测或汽修技术。

如果对计算机技术感兴趣：可以选择计算机应用技术或相关IT专业（如软件开发、UI设计等）。

如果对机械和电子技术感兴趣：可以选择机电一体化技术。

如果对建筑行业感兴趣：可以选择建筑工程技术。

如果对酒店管理感兴趣：可以选择酒店管理。

如果对电子商务感兴趣：可以选择电子商务专业。

如果对烹饪有兴趣：可以选择烹饪技术。

如果对护理职业感兴趣：可以选择护理专业。

如果对旅游行业感兴趣：可以选择旅游专业。

如果对数控技术感兴趣：可以选择数控技术应用。

最终选择哪个专业，建议结合自己的兴趣和职业规划，同时也可以咨询学校老师或行业专家的意见。