高考期间安排食谱表时，应注意以下几点：

早餐

富含营养，包括主食（如燕麦、全麦面包）、奶制品（如牛奶、酸奶）、蛋类（如水煮蛋、茶叶蛋）、菜类（如腐乳、芝麻酱）和蔬果（如黄瓜、香蕉、苹果）。

示例：豆沙包、牛奶、五香茶蛋、三丝拌花生。

午餐

均衡营养，包括鱼肉（如清蒸海鱼）、禽肉（如鸡肉、鸭肉）、蔬菜（如青菜、番茄）、豆腐（如嫩豆腐）和汤类（如番茄土豆汤）。

示例：番茄菜花、小白菜氽肉丸子、红小豆饭。

晚餐

适量且避免油腻，包括主食（如米饭）、肉类（如瘦肉、鱼）、蔬菜（如青菜）和汤类（如紫菜虾皮汤）。

示例：米饭、土豆烧牛肉、肉末冬瓜、紫菜虾皮汤。

点心时段

在三餐之间适量补充点心，如坚果、酸奶或水果，以维持能量水平和集中注意力。

示例：晚上加餐可以选择面包加水果。

饮食习惯

保持饮食习惯，避免突然改变饮食结构和内容。

避免暴饮暴食，保持饮食清淡，多吃新鲜蔬菜和水果。

保证充足睡眠

午休重要，每天坚持午睡，有助于恢复精力，保持最佳状态。

通过以上建议，可以帮助考生在高考期间合理安排饮食，保持身体健康和最佳状态。