在鞋厂学什么专业好就业，主要取决于个人的职业目标、兴趣以及职业规划。以下是一些建议的专业和课程，这些专业在鞋厂工作中有较好的就业前景：

鞋类设计与工艺专业

专业概述：这个专业集设计、科研、系统管理、工艺技术和岗位技能为一体，涵盖了鞋类设计的各个方面，包括效果图表现、材料学、楦型设计、机械、款式设计、制版、工艺等。

相关课程：鞋类效果图表现技法、皮革材料学、鞋楦设计、鞋类机械、鞋类款式设计、鞋类样板结构设计、鞋类工艺、鞋类制版、鞋类CAD等。

材料科学与工程专业

专业概述：这个专业涉及工业材料的研究和应用，包括轻工业和重工业材料，适合对鞋子的材料研发感兴趣的学生。

相关课程：材料科学基础、材料工程、高分子材料学、材料性能与测试、材料加工工艺等。

工业设计专业

专业概述：工业设计专业涵盖产品设计、环境设计、传播设计、设计管理等多个方向，其中包括鞋类设计。这个专业涉及到心理学、社会学、美学、人机工程学、机械构造、摄影、色彩学等多个领域。

相关课程：服装效果图表现技法、皮革材料学、缝纫学等。

服装设计专业

专业概述：服装设计专业是实用性和艺术性相结合的艺术形式，涉及文学、艺术、历史、哲学、宗教、美学、心理学、生理学以及人体工学等社会科学和自然科学。虽然服装设计专业不直接专注于鞋类设计，但其广泛的学科背景和课程内容有助于培养对鞋类设计的理解和审美能力。

相关课程：服装效果图表现技法、皮革材料学、缝纫学等。

模具技工

专业概述：操作机器进行模具加工，不需要使用电脑，属于技术型岗位。

相关课程：具体课程未详细列出，但通常包括模具加工、机械操作等技能。

电气工程及其自动化专业

专业概述：适合进厂工作，尤其是理科毕业生。学习内容包括电路、信号处理、自动控制等，入手快，能快速独当一面。

相关课程：电路、信号处理、自动控制等。

机械设计制造及其自动化专业

专业概述：涉及机械设备的制造、维护和检修，毕业生可以从事机械加工、设备安装、维护和管理等方面的工作。

相关课程：机械设计、机械制造、机械原理等。

电子信息工程专业

专业概述：涉及电子设备的制造和维护，毕业生可以从事电子产品的生产、检测和维修等方面的工作。

相关课程：电子电路、电子技术、电子测量等。

计算机科学与技术专业

专业概述：涉及计算机软件的研发和维护，毕业生可以从事计算机软件的开发、测试和维护等方面的工作。

相关课程：编程语言、软件开发、数据库管理等。

热能与动力工程专业

专业概述：适合进厂工作，尤其是理科毕业生。学习内容包括热能转换、动力设备运行与管理等，入手快，能快速独当一面。

相关课程：热力学、动力工程、能源管理等。

艺术设计专业

专业概述：帮助学习如何设计鞋子的款式，适合对鞋子设计感兴趣的学生。

相关课程：设计原理、色彩搭配、材料选择等。

数控机床操作员

专业概述：适合对机械操作感兴趣的人，学习内容包括数控机床的操作、编程和维护等。

相关课程：数控机床操作、机械编程、数控技术等。

会计专业

专业概述：如果对财务和管理感兴趣，会计专业也是一个选择。

相关课程：财务会计、管理会计、财务管理等。

建议

兴趣和职业规划：首先，明确自己的兴趣和职业目标，选择与之相关的专业。

市场需求：了解鞋厂行业的市场需求，选择就业前景较好的专业。

实践机会