智能炼金专业，通常指的是 钢铁智能冶金技术专业或 有色金属智能冶金技术专业，其课程设置主要围绕冶金工程的基础知识和智能化、绿色化的生产技术。以下是具体开设的课程：

钢铁智能冶金技术专业

《金属学及热处理》

《冶金物理化学》

《热工基础》

《热工仪表及其维护》

《烧结球团工艺与设备》

《炼铁设备》

《炼铁工艺与操作》

《炼钢设备》

《炼钢工艺与操作》

《连铸工艺与设备》

《冶炼基础知识》

《高炉炼铁操作与控制》

《转炉炼钢操作与控制》

《电炉炼钢操作与控制》

《炉外精炼操作与控制》

《连续铸钢操作与控制》

《冶金过程的检测与控制》

有色金属智能冶金技术专业

金属工艺学

冶金原理

有色冶金概论

重金属冶炼

铝冶金学

贵金属冶金学

冶金检测仪表

有色冶金工厂设计

无机及分析化学

工程制图与CAD

物理化学

冶金过程检测与自动控制

金属材料学基础

冶金过程数字化技术

火法冶金-备料技术

火法冶金-熔炼技术

火法冶金-熔盐电解技术

湿法冶金-浸出技术

湿法冶金-净化技术

湿法冶金-电解技术

智能控制原理与应用

工业企业生产现场管理

这些课程涵盖了从基础理论到实际操作，从工艺设计到设备维护的各个方面，旨在培养具备智能化、绿色化冶金生产知识和技能的高素质技术技能人才。建议根据具体学校和专业方向，选择相应的课程进行学习。