政府采购工程专业主要学习以下内容：

专业基础课程

经济学原理

会计基础

财政学基础

政府采购管理概论

经济法基础

政府预算与绩效管理

大数据技术应用基础

专业核心课程

政府采购项目管理

招标采购实务

非招标采购实务

政府采购文件编制

电子招投标实务

工程招投标与合同管理

政府采购与招投标法律法规

建设工程招投标实务

实习实训

政府采购预算编制

国库集中支付

政府采购方式审批

政府采购文件编制

政府采购信息发布

政府采购开标会

政府采购评标会

政府采购合同管理

政府采购报告编制

政府采购项目组织验收

政府采购资产管理等实训

其他相关课程

采购计划、订单管理、发票校验

物资采购计划、订单管理、物资采购、物资运输、物资验收、物资储备、特资定额管理和物资消耗管理等知识

项目管理的基本概念、方法和流程

采购管理流程和方法

合同管理方法和技巧

供应战略、供应商管理、报价与谈判

企业物流管理

采购绩效管理

供应链管理

国际贸易理论与实务

库存管理

国际商法

电子商务

采购实务中的具体操作和流程

仓储与库存管理实务

采购谈判与采购合同

市场调研与分析

成本控制

法律法规

社交能力、市场调研、分析能力、谈判、应变能力、营销策划能力

这些课程旨在培养具备政府采购管理、招标代理、建设工程项目管理与咨询等能力的高素质技术技能人才，毕业生可以在商务咨询服务、经纪与代理等职业领域从事相关工作。