泉州高三的联考主要包括以下几种：

福建高三12月联考

该考试通常由福建省内多所知名学校联合举办，旨在评估和提升学生们的学业水平。

泉州四校联考

泉州四校联考一般是指泉州七中、泉州一中、泉州五中和培元中学等学校联合出题的考试。

六市联考

泉州、厦门、龙岩、三明、莆田、宁德、南平六个地区的学校共同参与，称为六市联考。

百校联考

12月百校联考通常由多个学校联合举办，但并非所有学校都参加，具体时间以学校通知为准。

地区性名校联盟联考

泉州五中、福州一中、平潭一中、莆田一中、厦门一中、双十中学等学校参与的地区性联考。

建议您关注所在学校或教育部门的通知，以获取最准确的联考时间和相关信息。