福建省新高考的具体时间安排如下：

2025年夏季高考时间：

预安排在 6月7日-8日。

学考等级性考试：

安排在 6月9日。

因此，2025年福建省的高考时间安排在 6月7日-9日。具体的时间安排可能会根据福建省教育考试院的最终公布有所调整，建议考生和家长密切关注福建省教育考试院的官方公告。