在考虑非211院校的专业排名时，以下是一些在各自领域内表现突出的院校及其专业：

人文社科类

华东政法大学：法学（全国第五）

西南政法大学：法学（全国第五）

中南民族大学：民族学（全国第四）

首都师范大学：教育学（全国前十）

天津师范大学：心理学（全国前十）

广东外语外贸大学：外国语言文学（全国第五）

理工科类

中国科学院大学：在第四轮学科评估中，共有18个专业获评A+，涵盖理学、工学、农学、医学等

南京信息工程大学：大气科学（全国第一）

东北财经大学：金融学（全国知名）

其他值得关注的院校

黑龙江大学：外国语言文学（全国第六）

南京信息工程大学：大气科学（全国第一）

东北财经大学：金融学（全国知名）

福建师范大学：在非211师范大学中综合性价比和实力较强

广东工业大学：在广东省内性价比很高，工科专业在业内有竞争力

河南理工大学：在河南省内就业率较高，部分专业在行业内认可度较高

华东政法大学：法学专业难度大，就业率一般，但学术水平高

首都医科大学：临床医学、神经科学与行为学、药理学与毒理学等学科进入ESI学科全球前1%

西南政法大学：经济法和诉讼法是国家级重点学科

上海中医药大学：中医学、中西医结合、中药学三个一级学科排名全国第一

中国药科大学：药学和中药学在学科评估中表现优异

中央民族大学：民族学类院校排名第一

建议

华东政法大学和西南政法大学的法学专业在全国具有很高的声誉，适合对法学有浓厚兴趣的学生。

中南民族大学的民族学专业也很出色，适合对民族学和相关领域感兴趣的学生。

中国科学院大学在多个学科领域都有很强的实力，适合对科研和学术有较高追求的学生。

南京信息工程大学的大气科学专业全国第一，适合对气象学和环境科学感兴趣的学生。

东北财经大学的金融学专业在业内有很高的认可度，适合对财经类专业感兴趣的学生。

福建师范大学和 广东工业大学等院校在各自区域内具有很高的性价比和实力，适合在本地就业或发展的学生。

这些院校和专业在各自领域内都有很强的竞争力，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的院校和专业。