在山东专升本考试中，选择专业时可以考虑以下几类：

医学类专业

临床医学、护理学、药学等。由于这些专业的就业门槛较高，很多毕业生会选择专升本以提升学历。

教育类专业

学前教育、小学教育、英语教育等。这些专业毕业生人数多，竞争激烈，但就业前景较好。

工学类专业

机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术、电气工程及其自动化等。这些专业应用广泛，需求量大。

管理学类专业

工商管理、公共事业管理等。这些专业也有一定的报考人数和就业前景。

艺术类专业

美术学、音乐学等。这些专业相对较少人报考，但同样有就业机会。

财经类专业

金融学、会计学、财务管理、经济学等。这些专业在山东专升本中较为热门，录取率相对较高，就业前景广阔。

计算机类相关专业

计算机科学与技术、电子信息工程、软件工程等。这些专业需求量大，就业前景广阔。

其他热门专业

口腔医学、工程造价、汉语言文学等。这些专业也较为热门，有较好的就业前景。

建议

选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各专业的就业前景和录取情况。例如，如果对计算机技术感兴趣，可以选择计算机科学与技术；如果希望从事教育行业，学前教育或小学教育是不错的选择；如果对经济管理感兴趣，可以报考工商管理或会计学。同时，也可以参考近几年的录取情况和就业数据，选择竞争相对较小、录取率较高的专业。