选择成人大学的专业时，可以考虑以下几个因素：

个人兴趣和职业规划

如果你对某个领域有浓厚的兴趣，并且这个领域与你的职业规划相符，那么选择这个专业会更有动力和动力去学习和通过考试。

学习难度

有些专业对数学和英语的要求较高，如英语、会计、金融等。如果这些科目不是你的强项，可以考虑选择汉语言文学、人力资源管理、行政管理等专业，这些专业通常不需要太多的数学和英语知识。

就业前景

选择一个有良好就业前景的专业可以增加毕业后找到工作的机会。例如，计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、国际经济与贸易、金融学等专业都有不错的就业前景。

考试科目和难度

有些专业的考试科目较少，难度较低，如汉语言文学、工商企业管理、学前教育等。这些专业适合希望通过快速、稳取证为目的的考生。

行业需求

根据当前行业的需求选择专业，例如，教育类、医疗护理类、信息技术类等行业对人才的需求较大，这些专业的就业前景通常较好。

综合以上因素，以下是一些建议的专业：

汉语言文学：不考数学，考试内容相对简单，适合对文学有兴趣的人。

工商企业管理：课程科目少，数学类科目考点较少，题型变化较小，考试相对简单。

人力资源管理：不需要学数学和物理，公共科目比较简单。

学前教育：不需要考数学，主要学习偏理论类的教育知识，学起来很容易。

行政管理：偏文科类，内容多为理论性的概念和管理方法，理解起来相对容易。

市场营销：热门专业，学习市场营销的理念和技巧，毕业后可以在企事业单位中从事营销或销售管理工作。

计算机科学与技术：适合对计算机感兴趣的人，就业前景广阔。

机械设计制造及其自动化：培养高级应用型工程技术人才，就业方向广泛。

国际经济与贸易：培养学生系统学习国际贸易等方面的专门知识和技能，就业面广。

金融学：系统掌握金融基本理论、基本知识、基本技能，具备能进行金融实际业务操作和金融风险防范的能力。

最终的选择应根据个人的实际情况和目标来决定，确保选择的专业既符合自己的兴趣和职业规划，又有良好的就业前景。