康复治疗学专业主要学习的课程包括：

1. 基础医学课程：如《组织学与胚胎学》、《免疫学》、《生理学》、《药理学》和《病理学》。

2. 康复医学相关课程：如《康复医学导论》、《康复评定技术》、《运动治疗技术》和《物理因子治疗技术》。

3. 临床课程：如《临床疾病概要》、《康复心理学》和《中国传统康复治疗学》。

4. 实践技能课程：如《功能解剖学》、《医用物理学》、《康复工程学》、《内外科疾病学》、《肌肉骨骼康复学》和《神经康复学》。

康复治疗学专业培养的毕业生可以在以下机构就业：

1. 各级医疗机构的康复医学科或康复中心（康复医院）。

2. 疗养院、保健中心、体育医院或运动队医务室。

3. 社区卫生服务机构。

4. 康复医学工程研究机构或公司，从事研发工作。

此外，随着工作经验的积累和技能的提升，康复治疗师还可以在康复技师职业方面发展，包括物理治疗、作业治疗、言语治疗等岗位。