根据2025年2月18日发布的信息，2025年淮安不错的大学排名如下：

淮阴师范学院：

位居2025淮安市大学排名第一，全国排名第306名。

淮阴工学院：

位居2025淮安市大学排名第二。

江苏电子信息职业学院：

位居2025淮安市高职院校排名第一。

建议：

淮阴师范学院和 淮阴工学院是淮安市较好的本科院校，建议考生根据自身兴趣和专业方向选择合适的学校。

江苏电子信息职业学院在高职院校中排名第一，适合希望进入高职教育领域的学生。

请注意，排名信息可能会随时间推移而变化，建议查看最新的官方排名或教育评估报告以获得最准确的信息。