电机员通常学习的专业是 电气工程及其自动化专业。这个专业涵盖了电机、控制器、传感器等多种设备的综合控制，旨在实现对电力系统的稳定、高效、安全运行。课程中会系统介绍直流电机、变压器、交流异步电机、交流同步电机等常见类型电机的结构特点、工作原理、调速方法、启停方式及应用场景等内容。此外，电机控制技术也是控制工程专业的重要组成部分。

如果你对汽轮机感兴趣，可以选择热能动力工程专业。这个专业更侧重于热能转换和利用，待遇方面可能比电机更好一些。

另外，机电一体化技术专业也是一个与电机相关的专业，结合了机械和电子技术，适用于需要同时掌握机械和电气知识的电机员职位。

综上所述，电气工程及其自动化专业是最直接涉及电机技术的专业，适合希望成为电机员的学生。如果你对汽轮机或其他相关领域感兴趣，可以考虑热能动力工程或机电一体化技术专业。