如果您想开瓷砖厂，以下是一些建议的专业：

陶瓷设计与工艺专业：

这个专业注重设计师除了要有工业设计师的基本技能，同时要有对陶瓷材料运用的充分了解。毕业生适宜在陶瓷、工艺美术研究部门、陶瓷工厂从事设计和研究工作，也可以在各级艺术院校从事本专业教学工作。

陶瓷工艺与材料专业：

该专业培养能够胜任陶瓷坯体干燥、陶瓷烧成、陶瓷成型、釉料制备、陶瓷产品检验等工作的高素质人才。侧重于陶瓷材料的制备、性能研究及应用，培养在陶瓷制造方面的技术和管理人才。

陶瓷制造工程专业：

这个专业培养陶瓷制造方面的技术和管理人才，涉及陶瓷制品的生产、加工及质量控制等方面。综合性强，涉及艺术、设计、工艺、科技等多方面的知识和技能，旨在培养具有创新意识和实践能力的陶瓷艺术家和设计师。

材料科学与工程专业：

陶瓷作为材料的一种，其研究涉及材料的结构、性能和制备方法。这个专业涵盖了对陶瓷组成、结构、制备工艺以及在建筑、电子、医疗等领域的应用研究。

艺术设计专业：

陶瓷艺术设计专业主要研究艺术学、设计学、陶瓷设计、陶瓷工艺等方面的基本知识和技能，进行陶瓷艺术品、装饰品、日用品的设计和制作。

无机非金属材料专业：

以陶瓷为主，面向水泥、玻璃、陶瓷等无机非金属材料生产行业，培养技术开发、质量检验、材料物理、化学性能检测、工艺技术、生产管理等方面的高素质技术技能型人才。

硅材料制备技术专业：

虽然这个专业名称较为具体，但它可能涉及陶瓷材料的制备和研究，适合对陶瓷材料和生产工艺感兴趣的学生。

建议

综合考虑：如果您希望深入理解陶瓷的设计和制作工艺，同时具备管理和技术能力，可以考虑陶瓷设计与工艺专业或陶瓷制造工程专业。

实践与经验：无论选择哪个专业，实践经验都是非常重要的。可以通过实习或参与实际项目来积累经验，提升自己的技能。

持续学习：陶瓷行业技术更新较快，持续学习和更新知识是保持竞争力的关键。

希望这些建议对您有所帮助!