福建高考体检中的身高测量通常采用以下方法：

站立位测量

被测量者赤脚，“立正”姿势站在身高计的底板上，脚跟、骶骨部及两肩胛间紧靠身高计的立柱上。

测量者站在被测量人的左右均可，将头部调整到耳屏上缘与眼眶下缘的最低点齐平，再移动身高计的水平板至被测量人的头顶，使其松紧度适当，即可测量出身高。

脱鞋测量

在高考体检时，通常需要脱鞋进行裸身高的测量，以确保准确性。

其他辅助方法

有时也可能使用其他方法来辅助测量身高，例如B超检查、骨密度检测、使用手腕X光片等，但这些方法不常见。

建议

提前准备：在体检前，考生应提前准备好，确保在测量时能够迅速且准确地完成身高测量。

穿着舒适：穿着舒适的鞋子和服装，以便在测量时能够保持“立正”姿势。

保持静止：在测量过程中，保持身体直立，避免晃动或弯曲，以确保测量结果的准确性。

这些步骤和要求旨在确保身高测量的准确性和公正性，以便为考生提供真实、可靠的健康信息。