监狱学专升本可以选择以下专业：

法学：

这是最直接的选择，适合对法律领域有浓厚兴趣的学生。

知识产权：

专注于知识产权的保护与管理。

监狱学：

涉及犯罪人员的矫治与管理。

社会工作：

侧重于社会问题的解决与社区发展。

家政学：

学习家庭服务与管理。

法律（警务辅助方向）：

与法学专业类似，但可能更侧重于法律实务。

刑事侦查技术：

专注于刑事科学技术领域的高级专业人才。

治安学：

侧重于培养具有治安管理理论知识和实践技能的专业人才。

侦查学：

培养具备扎实的侦查理论知识和实战技能的高级专业人才。

政治学与行政学：

适用于刑事侦查技术专业专升本。

建议选择专业时，根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。