想开火车，建议选择以下专业：

电力机车运用与检修专业：

这个专业能够提供必要的理论知识和实践技能，帮助学生通过校招进入国有或地方铁路、大型厂矿机务段、铁路局动车车段、地铁或轻轨公司工作。学生在校期间需经过3至5年的学习，并在岗继续学习一年以上或学习行程达到6万公里以上，以申请相应的驾驶证。

内燃机车运用与检修专业：

这个专业多面向中专、大专进行招生，要求学生身体健康、双眼裸眼视力均不低于4.9。学生主要学习轨道车辆的构造及原理、城市轨道交通车辆驾驶与检修、车辆故障诊断等方面的课程。

铁道机车专业：

这个专业培养学生掌握电力机车的组成结构、工作原理、技术条件和驾驶作业标准。

交通运输工程专业：

涵盖铁路、公路、水路、航空等不同运输方式的规划、设计、建设和管理。

铁道车辆工程专业：

专注于火车及相关车辆的设计、制造、维护和修理。

轨道交通信号与控制专业：

侧重于铁路信号系统的开发和维护。

机车车辆专业：

专门针对火车司机的专业，涵盖了机车（即火车头）的设计、制造、维护和驾驶等方面的知识。

机械工程：

了解火车的机械结构和运行原理，包括车轮、传动系统和控制系统等。

电气工程：

掌握火车的电力系统，包括牵引电机、电力传输和信号系统等。

铁道工程：

了解铁路建设、维护和管理的相关知识，包括线路规划、轨道施工和信号设备等。

机械电子工程：

结合了机械工程、电子技术和控制工程的知识，适合希望从事火车相关电子系统设计和维护的学生。

能源与动力工程：

涉及能源的生产、转换和利用，适合希望从事火车动力系统设计和维护的学生。

自动化：

涉及系统的自动化控制，适合希望从事火车自动化系统设计和维护的学生。

根据以上专业介绍，如果想学开火车，建议首选 铁道机车运用与维护、 动车组检修技术、 铁道车辆、 轨道交通信号与控制等专业，这些专业能够提供开火车所需的专业知识和技能。同时， 电力机车运用与检修专业和 内燃机车运用与检修专业也是不错的选择，具体选择哪个专业可以根据个人兴趣和职业规划来决定。