外语高考六选一是指 在英语、日语、俄语、法语、西班牙语、德语这六种外语中任选其一进行考试。根据教育部的规定，这六个语种都是全国统考科目外语中的一部分，考生可以根据自己的实际情况和未来目标院校专业的要求情况选择报考。

具体考试科目和时间如下：

考试时间：

一般安排在高考当年的1月或2月。

考试形式：

通常为笔试，满分一般为150分，考试时间为120分钟。

考试内容：

包括听力、阅读理解、语法和词汇等部分。

建议考生在选择外语时，综合考虑自己的兴趣、学习基础以及未来职业规划，选择最适合自己的语种进行备考。