在《魔兽世界》中，7.0版本圣骑士可以学习的专业有以下几种推荐：

神圣牧师：

这个专业可以提高圣骑士的治疗能力，使其在团队中能够更好地保护队友。

治愈之光：

这个专业针对圣骑士的治愈能力进行强化，提高其治疗和防御能力。

骑士的守护：

这个专业可以提升圣骑士的防御能力和抗性，使其在战斗中更加坚固。

采矿：

采矿可以帮助圣骑士获得各种矿石和宝石，这些资源可以用于制作装备和其他物品。采矿专业对于圣骑士的生存能力有显著的提升，因为耐力是一个重要的属性，而采矿可以增加耐力。

锻造：

锻造可以帮助圣骑士制作各种装备和武器，这些装备和武器可以提高圣骑士的战斗力。锻造专业可以让圣骑士获得更好的装备，从而提升其整体实力。

工程学：

工程学可以制作各种实用的装置，如飞行器、机器人等，这些物品可以用于提高圣骑士的战斗效率，或者在市场上出售。

炼金术：

炼金术可以制作各种药剂，如生命药剂、法力药剂等，这对于战斗中的圣骑士非常有用。

裁缝：

裁缝可以制作各种布制品，如长袍、布靴、头盔等，这些物品可以用于装备圣骑士，或者在市场上出售。

制皮：

制皮专业在PVE和PVP中都有不错的表现，可以制作各种皮甲装备，提升圣骑士的防御能力和治疗能力。

恶魔研究：

这个专业可以帮助圣骑士更好地对抗恶魔和不死生物。

建议

选择专业时，可以根据个人的游戏风格和需求来决定。如果主要专注于PVE，那么推荐学习工程学和珠宝加工，这两个专业可以显著提升圣骑士的战斗力和生存能力。如果喜欢PvP，那么神圣牧师、治愈之光和骑士的守护等专业会更为实用。此外，采矿和锻造专业可以提供必要的资源和装备，增强圣骑士的自给自足能力。