新疆中专体育专业的学习内容主要包括以下几个方面：

体育科学理论

包括体育学概论、运动解剖学、运动生理学、运动心理学、健康教育学、体育社会学、体育科研方法等。

运动技能

学生将学习田径、游泳、摔跤、拳击、武术、篮球、自由跤、古典跤、撑杆跳、跨栏、网球、乒乓球、重剑、手球、柔道、拳击、散打等20多个项目。

教育与管理

包括教育心理学、运动训练学、运动管理学、学校体育学、体育保健学、体育统计学、体育教学论等，培养学生体育管理能力和教育指导能力。

实践与实训

学生将通过课堂学习、实践锻炼和实习实训等方式，掌握运动技能，培养体育管理能力和教育指导能力，同时提升团队合作精神和领导才能。

选修课程

可能包括体育心理学、体育管理学等，以满足学生的个性化需求和拓宽专业视野。

建议

运动训练专业：适合热爱体育竞技、希望未来从事运动员或教练员工作的学生。这个专业对体能和技术要求较高，学习强度大，但能为学生在体育竞技领域打下坚实基础。

体育教育专业：适合希望在体育教育领域发展的学生。这个专业培养掌握体育与健康课程教学、体育锻炼、运动训练和竞赛、科研与管理的基本理论与方法的技术人才。

休闲体育服务与管理专业（马术方向）：以校企联合办学订单班形式完成马术人才培养，培养目前社会急需的马术运动员、教练员、裁判员以及马术表演、马场营销等高素质马术专业技术技能人才。

根据以上信息，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业方向。