在广州高考后选择专业时，可以考虑以下一些专业，它们或是热门、或是录取率高、或是就业前景好：

新闻学专业：

这是一个比较热门的专业，每年高考之后有很多考生报考。

美术专业：

难度一般，录取率较高，文化要求一般。

表演专业：

难度一般，录取率不高，文化要求比较低。

编导专业：

录取率很高，但相对的文化要求就比较高。编导专业在艺术类考试中属于最容易通过的一项专业，不需要像播音、表演、舞蹈、美术一样有着扎实的基本功，只要考生的综合素养符合标准，笔试考得不太差的话都会通过艺考。

电气工程及其自动化：

专业属于工科专业，就业方向很多，学科涉及范围广，就业范围宽，适合不同分数段的学生报考。

计算机类专业：

包括计算机科学与技术、软件工程、信息安全等，这些专业就业竞争力强，适合的岗位多，就业情况较好。

护理学专业：

需求大，医护资源比较短缺，就业率较高，但工作较辛苦。

宠物医学专业：

适应快速发展的宠物市场，培养具备宠物疾病诊疗、宠物美容训导以及宠物医院管理集一身的复合型专业，就业率没问题，但刚毕业薪资不高。

物流管理专业：

物流管理的前景非常好，适合物理管理专业的学生报考。

人工智能：

广州政府积极推动人工智能产业发展，学习人工智能的学生可以在智能机器人、自动驾驶等领域找到工作。

大数据技术：

大数据是现代商业决策的重要工具，掌握大数据分析能力的专业人才在广州就业市场上非常受欢迎。

软件工程：

广州的软件和互联网行业发达，为软件工程专业的学生提供了丰富的实习和就业机会。

电子商务：

广州作为华南商贸中心，电子商务行业发展迅速，学习电子商务的学生可以参与电商平台运营、网络营销等工作。

金融学：

广州是中国重要的金融中心之一，金融专业人才需求旺盛。

医学类专业：

广州拥有多所高水平的医学院校，在临床医学、基础医学等领域有很强的教学和研究实力。

工程类专业：

特别是在电子与信息工程、机械工程、土木工程等方面，广州的工程类专业表现出色。

艺术设计类专业：

广州作为时尚之都，艺术设计类专业也颇具特色。

环境科学与工程类专业：

面对环境问题，环境科学与工程类专业在广州越来越受到重视。

法律类专业：

随着法律意识的增强，法律专业人才的需求量大。

建议：

兴趣导向：首先考虑自己的兴趣和职业规划，选择与之匹配的专业。

就业前景：了解各专业的就业市场情况，选择需求量大、前景好的专业。

学校实力：考虑目标院校的师资力量、教学设施和专业排名，选择有竞争力的学校和专业。

实践机会：多参加实习、志愿服务等活动，积累实际工作经验，为未来就业做好准备。