石油石化专业主要涵盖以下几个方面的学习内容：

石油工程

研究石油的勘探、开发、钻井、采收等技术，以及油田地面建设、油气集输、处理和储存等方面的知识。

化学工程与工艺

侧重于化学反应过程和设备的设计、操作、优化，以及化工产品的合成、分离、纯化等技术。

炼油工艺与设备

关注原油的加工处理过程，包括原油的炼制、产品的精制以及相关的工艺和设备设计。

高分子材料科学与工程

涉及材料的组成、结构、性能及其相互关系的研究，特别是在石油化工领域，关注高分子材料、复合材料等的应用和发展。

环境工程

专注于环境保护和污染防治技术，包括石油化工过程中产生的废水、废气、废渣的处理和资源化利用。

安全工程

关注石油化工生产中的安全问题，包括风险评估、事故预防、应急管理和职业健康等。

能源化学工程

研究能源的化学转化过程和相关技术。

工业分析技术

涉及对石油和石化产品进行化学分析的技术。

应用化学

将化学原理应用于实际问题的解决，包括石油和石化产品的分析、合成等。

环境监测与评价技术

关注石油化工过程中对环境的影响及其监测评价方法。

此外，石油化工技术专业还学习以下课程：

基础化学（无机化学、有机化学、物理化学等）

化工识图与制图

化工单元操作技术

石油加工技术

石油产品分析

化学反应技术

有机化学品生产技术

化工仪表及自动化

化工设备

化工安全与环保

建议学生在选择石油石化专业时，了解各个课程的具体内容和就业方向，以便做出更合适的选择。同时，实习实训环节对于巩固理论知识、提高实际操作能力也非常重要。