以下是一些适合外卖配送工作的专业：

测绘和地理信息专业

地图与空间认知能力强：测绘和地理信息专业的学生长期学习地图学、地理信息系统等课程，对地图的阅读和理解能力远超常人，能够迅速判断不同地点的位置关系、距离远近以及最佳路径，从而在规划外卖配送路线时更高效。

数据分析与决策能力优势：该专业的学生具备数据分析能力，能对外卖订单数据进行快速分析和处理，制定最优的送餐顺序和路线，实现资源的合理配置，提升整体配送效益。

熟悉地理信息技术工具：学生掌握了如GPS定位系统、遥感技术、地理信息软件等工具的使用方法，这些工具在送外卖时可帮助他们更精准地定位取餐和送餐地点，及时了解周边地理环境和交通状况。

具备良好的方向感和位置感：专业学习和实践中，他们经常需要在不同的地形和环境中进行测量和数据采集工作，这培养了他们良好的方向感和位置感，在送外卖时，即使遇到不熟悉的区域，也能凭借这种能力快速找到目标地点。

吃苦耐劳的精神：测绘工作常需在野外进行，面临各种艰苦的自然环境和工作条件，这锻炼了他们吃苦耐劳的精神，送外卖工作强度大，无论严寒酷暑、刮风下雨都要按时完成配送任务，该专业的学生更能适应这种高强度、长时间的工作节奏。

城乡规划专业

对城市空间结构有深刻理解：通过系统学习城市布局、交通网络以及人流物流分布规律，学生能够高效地规划配送路线，避开交通拥堵区域，确保食品能够迅速且安全地送达顾客。

熟悉城市街道和交通流量：他们能够选择最佳路径，减少送餐时间，提升顾客满意度，例如利用对地下通道和人行天桥的了解，选择更为便捷的路径，避免地面交通的干扰。

时间管理能力强：规划专业学生能够合理安排送餐顺序，优先处理紧迫订单，同时确保遵守交通规则，避免因赶时间而引发的安全问题，这种高效的时间管理能力使他们在高峰时段仍能保持工作秩序。

具备快速决策能力：规划专业学生还具备快速决策的能力，这对于应对送餐过程中的突发状况至关重要，他们能够迅速评估情况，制定出最佳应对策略，以确保服务的连续性和顾客满意度。

物流管理专业

理解和优化物流流程：物流管理专业培养具备物流系统设计、运营和管理能力的高级人才，他们精通供应链管理、库存控制和运输优化，能够运用现代信息技术提高物流效率。

餐饮管理专业

掌握餐饮配送的技能和知识：包括订单管理、路线规划等，随着外卖行业的发展，具备广阔的职业前景。

体育与运动科学专业

提高体能和耐力：该专业培养学生在体育训练、健康促进和运动表现提升方面的专业知识，他们了解人体运动的科学原理，能够运用这些知识提高体能和耐力，从而在高峰时段也能准时送达。

市场营销专业

提升服务质量：市场营销专业培养学生的市场分析、消费者行为理解和品牌管理能力，虽然这个专业与外卖骑手的直接关系不大，但具备市场营销能力可以帮助骑手更好地推广自己，提升服务质量，从而增加收入。

建筑学

了解城市建筑布局和道路结构：建筑学专业可以帮助骑手更好地理解城市结构，从而更高效地规划配送路线。

心理学

具备良好的沟通能力和客户服务意识：心理学专业可以帮助骑手更好地与顾客沟通，提升顾客满意度。

交通安全与法规

熟悉交通规则：确保在送餐过程中遵守交通法规，避免因违反交通规则而引发的安全问题。

综合考虑， 测绘和地理信息专业以及 城乡规划专业与外卖配送工作的关联性最强，能够提供直接且实用的知识和技能。如果对物流和餐饮管理感兴趣， 物流管理专业和 餐饮管理专业也是不错的选择。此外， 体育与运动科学专业和 市场营销专业虽然与外卖骑手的工作不直接相关，但也能提供一些有价值的技能和知识。