要学习翡翠鉴别，可以选择以下专业：

地质学：

地质学是研究地球的物质组成、内部构造、外部特征、发展演化等方面的科学。学习地质学可以帮助你深入了解翡翠的形成、产地、特征等方面的知识。

矿物学：

矿物学是研究矿物的科学，涉及矿物的物理性质、化学成分、晶体结构等方面。学习矿物学可以帮助你掌握翡翠的矿物组成和结构特征。

宝石学：

宝石学是研究宝石的科学，涉及宝石的鉴定、评估、加工、市场等方面。学习宝石学可以让你掌握翡翠的鉴定技巧和市场行情，为从事翡翠行业打下基础。

翡翠鉴定与评估：

这个专业涵盖了翡翠的鉴定技术、评估、市场分析和时尚趋势等知识。学习翡翠的物理特性、化学成分、产地、加工技术等内容，掌握翡翠的鉴定方法和技巧，了解市场行情和消费者需求。

珠宝及珠宝设计：

学习宝石和珠宝制作的基本知识和技术，了解各种宝石的特性和使用方法，掌握珠宝设计的原理和技巧。这个专业可以帮助你设计和制作翡翠首饰，并提供创意和艺术导向。

根据以上专业介绍，如果你对翡翠鉴别感兴趣，可以选择地质学、矿物学、宝石学、翡翠鉴定与评估或珠宝及珠宝设计等专业。这些专业将为你提供从基础知识到实际应用的全面培训，帮助你在翡翠行业中取得成功。